Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual y básico en la especie humana, se presenta protegido por cáscara y su contenido es proteínas (principalmente en albúmina que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos, de fácil digestión, son el componente principal de múltiples platos dulces y salados, y son un complemento imprescindible en muchos otros debido a sus propiedades aglutinantes.
Un huevo de gallina consta de dos partes: la clara y la yema (parte nutritiva). Además su cáscara está formada por carbonato de calcio en un 94%.
Materiales:
- Huevos crudos de gallina.
- Vinagre.
- Bote de cristal.
Procedimiento:
1) En nuestro bote o recipiente de cristal introducimos el vinagre, lo mas lleno posible.
2) Se toma un huevo de gallina y se sumerge en el recipiente que contiene vinagre. Se tapa dicho frasco para evitar que el olor poco agradable, tanto del ácido acético que forma el vinagre como del acetato de calcio formado, salga al exterior.
Veamos las reacciones dentro del recipiente
Vinagre + Cáscara de huevo ---->; Gas
Ácido acético + Carbonato calcio ----> Dióxido carbono + Agua + Acetato calcio
El experimento de HUEVO EN VINAGRE requiere de un par de dias como minimo para que se complete la reaccion.
Poco a poco se va viendo cómo la cáscara se hace más fina hasta "desaparecer" en un tiempo aproximado de dos días; siendo en algunas ocasiones necesario renovar el vinagre. Estos cambios se deben a que el ácido acético que forma el vinagre, al reaccionar con el carbonato de calcio va desapareciendo; siendo necesario más reactivo (vinagre) para que el proceso continúe.
Además de perder la cáscara, la membrana semipermeable que envuelve a la célula y está situada inmediatamente debajo de ella, adquiere consistencia gomosa. Esto permite que se puedan llegar a realizar pequeños botes con el huevo sin que se rompa.
Video Demostrativo:
Añadido:
Si quieres fundamentar el Experimento del Huevo en Aceite, aca abajo dejamos el link que te puede ayudar:
23 comentarios:
chevere
lo que necesitoo!
holaaaaaaaaaaaaa necesito el experimento del estudio de la llama estoy en afan xfa att la gatita colombiana
holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa necesito el experimento de el estudio de la llama xfa estoy en afan atte gatita colombiana
wow super interesant este expermiento, como algo tan groso puede pasar por algo angosto..super xvrE!
bla verdad muy interesante x q nos enseña un poquito masssss de la vida humana XD, JA JA JA J............
me podriais contar que pasa si meto la clara de un huevo en un vaso de alcohol es para un trabajo gracias
que buen experimento
jaj tawunisimo es experimento
si se tira desde una terraza se hace tortilla en el piso XD
ola amos fanaticos de este ideo yo tmbien soi otra mas este video es asombrosoo :)
ensero :8
:0
de verdad es incredibol
;)
grax
buenoooo
O: meee sirviooo demasiiadoo Graacs
woowoo!!! chido chidoo!!
hbr cuanto saco en mi materia :D
que raro y loco experimento
que chido esta este experimento
yo solo tengo que probarlo
ajaja
me habia olavidado prvarlo
ami no me funcino pero lo intente de nuevo y me funciono
mmm pues yo hice uno haci pero la cascara desaparecía pero esto me va a servir igual para ciencias haber cuanto saco
nesesito una conclusin de ese experimento
Mm... gracias necesita este experiiimento
gracias me sirvió de ayuda
este experimento es buenisimo le gujto a mi profesor de quimica
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